⋅ Bolognesi lavora nel cuore della pianura reggiana. I suoi Lambruschi raccontano ..l’anima secca e vivace dell’Emilia ⋅
LAMBRUSCO DOLCE LUNA (ANCELLOTTA DELL’EMILIA)
Dal colore rosso rubino intenso, esprime profumi vinosi, che ricordano le more mature, ma delicati, di viola; al palato è amabile e dolce, pieno, con sapori che ripetono le sensazioni olfattiva.
Si abbina a torte di pasticceria in genere, ideale se degustato con caldarroste.
Servire a 10 – 12°C
LAMBRUSCO ALBA VIVA
(IGT ROSATO SECCO)
Dal colore rosato brillante, esprime un profumo delicatamente floreale; al palato è sapido, pieno e vivace. Si abbina ai piati della cucina emiliana.
Servire a 12 – 14 °C
FRIZZANTE STELLA CHIARA
(BIANCO DELL’EMILIA IGT)
Dal colore giallo tenue tendente al paglierino con riflessi verdognoli, mostra profumi delicatamente floreali che introducono a sentori di frutta; ha un gusto secco, delicato, con un giusto equilibrio tra la componente zuccherina e quella acida. Ottimo da abbinare a piatti di pesce e carni bianche.
Servire a 10-12 °C.
⋅ Bolognesi lavora nel cuore della pianura reggiana. I suoi Lambruschi raccontano l’anima secca e vivace dell’Emilia ⋅
LAMBRUSCO DOLCE LUNA (ANCELLOTTA DELL’EMILIA)
Dal colore rosso rubino intenso, esprime profumi vinosi, che ricordano le more mature, ma delicati, di viola; al palato è amabile e dolce, pieno, con sapori che ripetono le sensazioni olfattiva.
Si abbina a torte di pasticceria in genere, ideale se degustato con caldarroste.
Servire a 10 – 12°C
LAMBRUSCO ALBA VIVA
(IGT ROSATO SECCO)
Dal colore rosato brillante, esprime un profumo delicatamente floreale; al palato è sapido, pieno e vivace. Si abbina ai piati della cucina emiliana.
Servire a 12 – 14 °C
FRIZZANTE STELLA CHIARA
(BIANCO DELL’EMILIA IGT)
Dal colore giallo tenue tendente al paglierino con riflessi verdognoli, mostra profumi delicatamente floreali che introducono a sentori di frutta; ha un gusto secco, delicato, con un giusto equilibrio tra la componente zuccherina e quella acida. Ottimo da abbinare a piatti di pesce e carni bianche.
Servire a 10-12 °C.